人勤且诚信 御杏今更香

张夏御杏，亦(yì)即张夏玉杏。 芒种之“忙”，不仅忙于“种”，更是忙在(zài)“收”。在济南市长清区张夏街道，芒种时节(shíjié)不止收获小麦，还有千年传承的张夏御杏。 6月5日临近中午，白花花的太阳高悬头顶(tóudǐng)。在张夏万亩杏林核心区焦台村村口，韩绪兰守在她(tā)的御杏销售(xiāoshòu)摊位前。“客户一张嘴就要50箱，而且(érqiě)愿意出高价。”说起最近没少接到客户订单，韩绪兰喜上眉梢。 据记者了解，以御杏为代表的张夏“杏福”产业，每年杏果产量达(dá)3000多万斤，创造(chuàngzào)产值(chǎnzhí)上亿元。虽然春寒对御杏生产造成一定影响，但今年销售价格与行情都非常好，村民们这一季(yījì)的“御杏饭”吃得格外香。 韩绪兰今年61岁，家里现有杏树上千棵；单按数量算的话(dehuà)，在焦台村中能排进前十名。在整个张夏街道，目前杏树种植涉及张夏御杏(yùxìng)、红荷包、金太阳、荷兰(hélán)香蜜、胭脂红等近10个品种(pǐnzhǒng)，但源头终归在御杏。 张夏御杏，亦即张夏玉杏。根据(gēnjù)长清区政府网站信息：张夏御杏的栽培历史已有(yǐyǒu)2600多年，从汉武帝到清朝末代皇帝，一直被列为宫廷贡品；上世纪50年代(niándài)初，就出口到国外。 今天，当地(dāngdì)现存最年长的御杏老(yùxìnglǎo)果树，树龄有260多年，长在(zài)焦台村。在该村东南葡萄湾畔，曾有四五棵御杏老果树。据说它们所结的杏果，就是当年进贡给清乾隆皇帝的。 “如今的御杏(yùxìng)品种，就分生自那几棵老(lǎo)果树。”焦台村党支部书记陈承志介绍，焦台村中树龄超过200年的御杏树现有108棵。 焦台村位于黄家峪的山谷之中，山前岭后为白沙(báishā)土质土壤，很适合杏树生长；村庄东南山泉汇流形成葡萄湾水库。独特的环境，造就独特的御杏(yùxìng)。陈承志说：“御杏移栽到张夏黄家峪之外(zhīwài)，往往结杏少，口感(kǒugǎn)也不行。” 对此，焦台隔壁的(de)纸坊村杏树种植(zhòngzhí)齐涛也深以为然。他还提到，焦台村发展杏树种植“搞得早”。是的，焦台自古有杏林，改革开放后扩大杏树种植则始于1984年。山上(shānshàng)只要有土的地方，焦台人就种上杏树。如今，家家户户种杏树，坡上道边(biān)尽是杏林。 目前，张夏(zhāngxià)街道杏树种植面积1.2万亩，杏林主要分布在焦台、纸坊、桃园、娄峪等(děng)20多个村庄。其中，焦台村杏园面积超过(chāoguò)4000亩，不愧为张夏御杏核心区。 说起最近没少接到(jiēdào)客户订单，韩绪兰喜上眉梢。 5月底(yuèdǐ)的时候，有位济南(jǐnán)的老先生跟韩绪兰联系要(yào)精品御杏20箱(xiāng)，说是帮北京的商业伙伴预定的。“每箱40元，还给了订金。”她说，隔天另一位客户也想要品质最好的一级御杏，而且一次性要50箱，愿意出价50元/箱。 当时，韩绪兰给对方的回答是：人家预定的这些杏，每箱给俺(ǎn)100块钱(kuàiqián)也不卖。 6月2日，济南这位老先生陪着北京的朋友(péngyǒu)，来到了(le)焦台村。看到个头硕大(shuòdà)、浑圆端庄的橙黄杏果，二人禁不住夸道：“嚯，这么漂亮啊！” 及至听说韩绪兰拒绝了别人出的高价，他们更是连连点赞。老先生还(hái)特意(tèyì)追加了6箱普通御杏，以表感谢。韩绪兰说，应下的事儿，不能(bùnéng)失约，老先生表示，明年还来找你！ 出高价但(dàn)被拒绝的那位客户，最终还是从韩绪兰家买的御杏。“树上的杏一下子熟不了(le)那么多，得等我信儿。”韩绪兰为了保险起见，还请这位客户先到果园(guǒyuán)里看一看，相中了再谈。 对方一看，当即拍板：“大姐(dàjiě)，就买(mǎi)你家的！我等你电话。”不过，韩绪兰并没有以所谓的高价出售这批御杏，而是按正常价格收的钱。 “说(shuō)多少就是多少，做买卖不能见钱眼开。”韩绪兰相信，眼皮子浅，走不远。把杏果卖出去(màichūqù)有时是需要些小技巧，但真诚踏实(tàshí)才是正道。 对此，同村村民王登虎感同身受。每年御杏(yùxìng)采摘季，一些固定客户会找(zhǎo)他下订单。“人家找咱要精品御杏，咱就一个一个进行挑选。”王登虎说(shuō)，“一定要保证质量，对得起千年御杏的名号。” 焦台村(cūn)是张夏万亩杏林核心区。 说到销售技巧，韩绪兰的确是把好手。在焦台村，既有百年以上的张夏御杏“老果树”，也不乏树龄40余年的老树。老树结的杏果(xìngguǒ)会得一种“皮肤病”，表皮(biǎopí)带疤，虽然(suīrán)好吃，但卖相不好。 韩绪兰承包的老树(lǎoshù)有七八棵，她就以不错的价格把表皮带疤的御杏都卖出去了。“有个小伙子来游玩，我就让他尝尝咱的老树御杏。他一(yī)尝，打了个趔趄，吓我一跳(tiào)。”韩绪兰笑着说，小伙子当时就来一句——怎么(zěnme)这么甜啊！ 后来(hòulái)，韩绪兰经常把这个故事讲给其他游客听，不(bù)信没关系，现场品尝。结果，她家表皮带疤的御杏很快就(jiù)销售一空，反倒是卖相好的杏果“拖了后腿”。 货卖识家，带疤御杏也能卖到每斤两三块钱。而品相好、个头大的(de)张夏御杏，作为馈赠亲朋的时令鲜果，每箱6斤多(duō)，能卖到40元。 这种行情，在去年是不敢想像的。村民王峰(wángfēng)自己种杏树，也代收代销杏果。他说，品质最好的张夏御杏1只杏果就有3两多(duō)重，自然很抢手(qiǎngshǒu)。“特别是今年，御杏价格比去年涨了(le)50%。”王峰觉得，虽然春寒多少影响到了产量，但价格方面找补回来更多。 “御杏是咱们黄家峪这一带(yīdài)乡亲们的致富果，在(zài)焦台村尤其如此。”陈承志介绍，单纯依靠杏果销售(xiāoshòu)，挣钱多的户家年收入在四五万元。而焦台村每年村民卖杏果的收入，在400万元左右。 对于张夏御杏产业每年上亿元的产值来说，这只是一小部分(yīxiǎobùfèn)。 纸坊村村民齐涛上树(shàngshù)摘杏。 在焦台村村北的半山腰，有一处“半日闲(bànrìxián)”山居小院，是王登虎新搞起来的。小院周围两(liǎng)三亩山地，遍布他家的杏树林。“这一大片有200多棵杏树。”王登虎指着面前的一张(yīzhāng)条桌说道，“最忙的那天，它一个中午(zhōngwǔ)接待了三拨游客。” “最忙的那天”是在今年3月份的赏花季。当天(dàngtiān)，“半日闲”接待了23桌客人(kèrén)，挣(zhēng)了4000多元。“游客就是等着不走，人家就愿意在山前花下(huāxià)吃上一顿庄户饭。”王登虎介绍，“赏花季在山上忙活半个多月，采摘季就得在山下忙活一个多月。” 得益于“两条腿走路”，王登虎家每年能从御杏经济中获得七八万元的收入，比单纯卖杏果(màixìngguǒ)提升了一大截(yīdàjié)。 目前，在上级政策(zhèngcè)扶持、张夏街道引导和庭院主理人的共同努力下，当地休闲庭院从1家发展(fāzhǎn)到了12家，成为长清区(zhǎngqīngqū)休闲庭院经济首发(shǒufā)起势地。这中间，不乏“如你所院”、“豆瓣小院”这样的网红打卡庭院。 网红庭院配套生态杏园，二者相得益彰。先到杏园采摘(cǎizhāi)，还是先到庭院就餐(jiùcān)，完全看(kàn)游客的时间安排。5月24日这天(zhètiān)，豆瓣小院接待了60多位游客前来就餐采摘；而在如你所院，更有约百名游客登门赏光。 庭院经济“链”上果园，农旅融合释放叠加效应。可以说，游客走进黄家峪(yù)，既可在采摘游中体验田园之美，也可在庭院游中尽享休闲生活。由此，御杏(yùxìng)经济打开了(le)又一方致富天地。 焦台村(jiāotáicūn)村民王登华开心展示张夏御杏。 “20度(dù)”的幸福甜蜜 焦台村“第一书记”王祥虎表示，当地“御杏经济”的长足发展与(yǔ)张夏街道全方位的接续(jiēxù)支持密不可分。他举例说，2025年，张夏街道在焦台、纸坊、岳庄等村观景沿线，相继(xiāngjì)打造10处御杏精品采摘园，让游客采摘御杏和(hé)休闲打卡杏园美景两不误。 “我们积极促进顺丰快递(kuàidì)和电商、种植销售(xiāoshòu)大户的(de)深度合作，在田间地头设立邮寄点(diǎn)，现场揽收、包装、运输。”张夏街道相关负责人进一步解释道，投资2000多万元，实施“三十里御杏康养谷”精品线路建设提升(tíshēng)工程；投资1000万元完成相关道路提升工程，进一步便捷交通…… “三月赏花，五月摘杏”。而围绕御杏(yùxìng)深加工，当地还推出了御道御杏酒、御杏蛋糕、御杏果茶，并积极研制御杏果酱、御杏冰激凌等(děng)特色产品(chǎnpǐn)。多年来，张夏街道依托资源和区位优势，将御杏产业(chǎnyè)发展与美丽乡村建设相结合，持续推动一二三(yīèrsān)产融合发展，张夏御杏产业正为一方百姓带来了年复一年的“杏福”。 6月5日上午，王登华脖子上套着个白布兜子，正在道边采杏(cǎixìng)。年过七旬的他，儿子、儿媳(érxí)都在外上班，孙女在北京上大学。靠家里七八棵(qībākē)成器的御杏树，每年也能有六七千元收入。 “还有其他杏林杏树二三十(èrsānshí)棵，都还不到盛果期。”王登华说着抬头看了看天，“来收杏的客商，约好中午过来。”听人夸他家儿孙出息争气，王登华哈哈一笑。许是有些口渴了，他随手拿起(qǐ)只御杏，一口咬下去。橙中泛红的果肉爆出甜蜜的汁水(zhīshuǐ)，迅速充满了老人(lǎorén)的口腔。 张夏御杏的含糖量不低于20%，吃来是踏踏实实的幸福甜蜜(tiánmì)。 （大众新闻·农村大众记者 边良(biānliáng) 通讯员 高萍）